Publié le lundi 03 décembre 2007 - 17h26
La forte demande des abattoirs est toujours couverte par l'offre. Le poids de carcasse de la semaine passée a été stable à 91,8 kg. L'activité d'abattage a dépassé pour la deuxième fois en 15 jours les 413.000 porcs.
Dans ce contexte, le cadran de Plérin a été reconduit lundi à 1,069 €/kg (base 56 TMP).
A l'étranger, la tendance évoluent entre la stabilité dans le nord de l'Europe et une hausse de 3 centimes en Italie et en Espagne, deux pays où l'offre est maintenant inférieure à la demande.
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