Publié le jeudi 02 avril 2009 - 18h39
Le cours du porc s'est établi à 1,200 €/kg (base 56 TMP), jeudi au Marché du porc breton (MPB), en légère hausse (+0,001 €/kg) par rapport à lundi, mais la vente a été très partielle.
L'activité de la semaine s'oriente vers 393.000 porcs abattus soit 7.000 porcs de plus que la semaine précédente. Les poids carcasse sont en baisse, démontrant la fluidité du marché.
La cotation allemande est annoncée à la hausse. Le commerce intérieur et international donne quelques petits signes de reprise. Dans ce contexte, la séance de jeudi s'annonçait légèrement positive, explique le Marché du porc breton.
«Quelle ne fut pas la surprise de constater dès les premières enchères trois acheteurs miser sur une base de cours égal à légèrement supérieur et tous les autres systématiquement proposer 1,184 euro soit 1,5 cent de moins que le cours précédent», commente-t-il.
Les groupement de producteurs vendeurs ont estimé que la baisse des cours ne se justifiait pas et ont refusé la vente sur toutes les offres coordonnées entre les abattoirs à 1,184 euro.
Résultat: 15.324 porcs ont été vendus à 3 abattoirs. Les autres acheteurs ont quitté la salle de marché et 37.616 porcs sont invendus.
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