Publié le lundi 18 février 2008 - 17h24
Les groupements apporteurs ont présenté 16.000 porcs à la vente lundi au Marché du porc breton (MPB). Tous les lots ont été vendus dans une fourchette de prix assez restreinte débouchant sur un cours égal à 1,092 €/kg (base 56 TMP).
Plus de 412.000 porcs ont été abattus la dernière semaine avec un poids de carcasse en baisse de 140 g, à 91,77 kg.
La tendance est à une réduction légère des annonces pour les jours à venir. Le marché pourrait ainsi s'assainir, selon les organisateurs du MPB.
Ces derniers affirment que «les prix doivent augmenter pour coller à la réalité des principaux marchés étrangers dont les hausses en fin de semaine ont été légèrement supérieures à la hausse du cadran». Une proposition que les abatteurs n'ont pas l'air décidés à suivre.
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