Publié le jeudi 19 août 2010 - 14h59
Les abattoirs sont apparus soucieux de leur approvisionnement, jeudi, selon les organisateurs du Marché du porc breton. Ils ont misé à la hausse dès le début du marché. Tout le catalogue a été négocié.
Bilan, le cadran progresse de 3,5 centimes par kilo. Le prix de base atteint 1,243 €/kg. Avec 56 415 porcs, l'offre du jour était modérée. Et sans doute insuffisante pour faire face aux besoins de rentrée de la semaine prochaine, soulignent le MPB.
De son côté, le cours des coches a gagné 1,1 centime par kilo. Il passe juste au dessus de l'euro (1,001 €/kg). Les lots individuels départ élevage se sont négociés jusqu'à 1,037 €/kg.
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