Publié le jeudi 08 décembre 2011 - 18h33
A Plérin, le cours du porc s'est établi à 1,367 €/kg, ce jeudi, en progression de deux centimes. L'offre, relativement élevée, s'est négociée sans difficulté.
« La séance a démarré sur une note prudente avant de s'animer progressivement, expliquent les organisateurs du Marché du porc breton. Les premiers lots se sont négociés à 1,337 €/kg et le plus élevé à 1,399 €/kg. »
Les perspectives d'activité de fin d'année et de début janvier 2012 provoquent une anticipation des couvertures.
L'activité de cette semaine est modérée (base 390 000 porcs). Les poids carcasse sont en légère baisse, à 92,6 kg.
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