Publié le lundi 20 février 2012 - 18h01
Selon le marché du porc breton (MPB), la séance de ce lundi confirme la hausse de jeudi dernier. Le prix de base progresse de 1 centime, et atteint 1,463 €/kg.
Le commerce est fluide. Les poids de carcasses sont stables. L'offre régionale est inférieure de 2 à 2,5 % à celle de février 2011.
L’offre fait aussi défaut dans les autres pays européens. Les marchés espagnol et belge étaient en hausse à la fin de la semaine dernière. « Pour conforter l'orientation générale, il reste à l'Allemagne à s'affirmer très positivement dans les jours à venir », commente le MPB.
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