Publié le lundi 14 juin 2010 - 17h34
A Plérin, le cours du porc a reculé, lundi, de 0,10 centime, pour s'établir à 1,247 €/kg.
« Subir ce lundi une baisse de 0,10 centimes après confirmation de hausses sur toutes les places européennes est une véritable provocation, soulignent les organisateurs du Marché du porc breton. Il a manqué 0,3 millième pour reconduire le cours. C'est une illustration de plus qu'il faudra aller chercher les hausses avec une stratégie plus concertée entre tous les offreurs. Les invendus de jeudi avaient pour but de mettre la pression. Mais privés d'une partie des offres, les abattoirs ont fait leur marché vendredi en direct sans laisser traîner le moindre porc. »
Malgré tout, les perspectives d'activité sont bonnes. Le cours du porc à Plérin ne pourra être insensible aux évolutions des tendances sur les autres marchés européens.
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