Publié le jeudi 17 décembre 2009 - 18h14
Les organisateurs du Marché du porc breton attendaient visiblement une orientation différente de la séance de cotation de jeudi. Ils estiment que la faiblesse du prix de base, 1,024 €/kg (- 0,007 €/kg) ne correspond pas à l'orientation de l'activité de la semaine qui est très soutenue (plus de 400.000 porcs abattus avec un poids de carcasse stable).
La légère baisse du prix serait le résultat d'une perspective d'activité des abattoirs plus faible pour la semaine de Noël à venir. Les tendances sont annoncées stables dans les autres bassins de production européens.
Les coches se sont négociées 0,936 €/kg (- 0.001 €/kg).
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