Publié le mercredi 03 février 2010 - 18h54
L’activité des marchés tourne à bas régime pour les ovins. D’un côté, les éleveurs ont peu d'animaux à vendre et de l’autre, les entreprises de transformation et d’abattage diminuent la cadence sur les chaînes, face au manque de consommation.
A Parthenay, malgré des apports réduits, les cours des agneaux perdent environ 0,05 €/kg net. Les sujets U de 16 à 19 kg se négocient autour de 5,80 €/kg net.
À Sancoins, le commerce est laborieux. L'offre est plus importante et suffisante pour la demande. La vente est partielle. Les prix des agneaux reculent de 0,15 €/ kg net. Les U de 19 à 22 kg s'échangent entre 5,25 et 5,65 €/kg.
À Assier, les tarifs se dégradent fortement surtout pour les sujets de plus 38 kg qui perdent 0,30 €/kg vif. Ces animaux se vendent 2,60 €/kg vif pour les U et 2,30 €/kg pour les R.
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