Publié le mercredi 19 octobre 2011 - 18h21
La faiblesse de l'offre en agneaux de qualité dope toujours la tendance. L'approche de l'Aïd El Kébir (6 novembre) renforce la demande dans les mâles.
Sur les marchés, la vente est active. Les tarifs des agneaux de qualité sont facilement reconduits ou en hausse. A Sancoins, les sujet U de 19 à 22 kg net se négocient entre 5,70 et 6 €/kg carcasse. A Parthenay, les prix gagnent 10 centimes pour s'établir à 6,20 €/kg. Les très bons sujets dépassent 6,50 €/kg.
En agnelets, les apports sont restreints. Mais la réduction de la demande italienne provoque une légère baisse des tarifs.
En brebis, l'activité est plus calme suite à un repli des commandes avant les vacances scolaires. Les prix plafonnent sur l'ensemble du territoire. Les brebis U de plus de 25 kg s'échangent entre 2,29 et 2,55 €/kg net à Parthenay.
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