Publié le mercredi 20 janvier 2010 - 19h07
Les apports sont plus étoffés sur les marchés. Le commerce est plus calme et les acheteurs réussissent à mettre la pression sur les prix des agneaux.
La baisse reste toutefois mesurée. Sur le marché de Parthenay, la cotation des agneaux U de 16-19 kg est en repli est de 10 centimes d’euro et s'affiche à 6 €/kg de carcasse.
En brebis, l’activité commerciale est plus ferme. L’équilibre entre l’offre et la demande n’est pas atteint. Les brebis de réforme sont demandées pour l’export vers l’Italie mais également dans le sud de la France.
Les tarifs sont maintenus sans difficulté à 2,66 €/kg net pour les brebis U de moins de 27 kg, à Parthenay, et gagnent 10 centimes sur le marché de Sancoins pour s'établir à 2,30 €/kg net.
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