Publié le mercredi 13 octobre 2010 - 18h52
Les cours des agneaux sont plus fermes face au manque de disponibilité sur le marché français et européen. Selon certaines enseignes, l'agneaux français semble retrouver la faveur des consommateurs. Mais une guerre des transformateurs pourrait être à l'origine de cette flambée des prix.
Le commerce est plus dynamique à Parthenay et Sancoins. Les cours remontent. L'approche de la fête musulmane de l'Aïd-El-Kébir dope la demande en gros mâles. Les agneaux U de 19 à 22 kg se négocient à 5,76 €/kg net à Parthenay et à 6,60€/kg à Réquista.
En brebis, les prix sont stables. Le commerce est régulier pour les bonnes femelles, mais le tris est sévère dans les maigres.
Dans les agnelets, la tendance est revue à la baisse face à l'accroisement de l'offre.
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