Publié le mercredi 05 septembre 2007 - 17h59
Si la vente reste calme encore cette semaine, les cours se sont stabilisés sur pratiquement l’ensemble des marchés. L’offre n’est pas très étoffée et les acheteurs doivent composer avec ce que leur proposent les éleveurs.
Les acheteurs se plaignent également que les animaux sont trop lourds par rapport à leurs besoins. Ils sont à la recherche d’agneaux de qualité, peu nombreux et très rapidement négociés à des tarifs soutenus.
Les bons agneaux (U2-U3) de moins de 16-19 kg restent cotés à 5,50 €/kg net à Parthenay, 4,41 €/kg net à Sancoins et 3,03 €/kg vif sur le marché d’Assier.
La demande devrait être plus active la semaine prochaine avec les approvisionnements pour le Ramadan (24 septembre) et les cours devraient être bien défendus à haussiers.
Dans les brebis, les apports correspondent sensiblement aux besoins et les cours sont reconduits sur pratiquement toutes les foirails : 2,23 €/kg net pour les brebis U de plus de 27 kg à Parthenay, 2,15 €/kg à Sancoins.
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