Publié le mercredi 07 juillet 2010 - 17h45
Les agneaux britanniques et irlandais arrivent sur le marché français à des tarifs peu élevés (4,30 à 4,50€/kg de carcasse). Les cours des agneaux français résistent assez bien même si la consommation est peu dynamique.
L'activité sur les marchés français est liée à la qualité présentée. Le manque de bons animaux pour les filières agneaux IGP oblige les acheteurs à concéder quelques hausses. A Parthenay, les agneaux de moins de 19 kg classés E sont à 5,77 €/kg de carcasse et les U à 5,34 €/kg de carcasse.
Les tarifs sont stables pour les agneaux de moyenne conformation, qui se retrouvent en concurrence directe avec les importations.
Pour les brebis, la tendance est mieux orientée. La demande à l'export en bonnes brebis lourdes, à destination de l'Italie notamment, est plus active. La vente reste sélective pour les animaux de second choix.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
