Publié le mercredi 26 mai 2010 - 18h53
La faiblesse de la consommation de cette fin de mois pèse sur les cours des agneaux. Cela s’ajoute une offre toujours abondante en agneaux Lacaunes.
En conséquence, les prix se dégradent sur l’ensemble des marchés. La pression est particulièrement forte pour les animaux bas de gamme. Cette tendance pourrait perdurer car l’offre dans les semaines à venir pourrait de nouveau tirer les tarifs vers le bas.
L’offre en brebis est supérieure aux besoins du marché et les cours sont de nouveau en baisse.
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