Publié le mercredi 23 novembre 2011 - 18h48
L'activité commerciale demeure soutenue dans les agneaux. La demande est limitée mais les apports aussi.
A Parthenay, Sancoins, Réquista ou Assier, les bons agneaux se vendent rapidement avec des tarifs en progression. Ils se situent autour de 6,30 €/kg carcasse dans les lots convenables et atteignent 7,00 €/kg dans les meilleurs. Les agneaux trop gras sont en revanche peu recherchés et pénalisés.
Le manque de disponibilités sur le marché mondial devrait garantir le maintien des prix à un niveau élevé.
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