Publié le mercredi 25 février 2009 - 18h34
Les besoins des industriels sont toujours aussi modestes, et malgré la faiblesse de l’offre sur les marchés, les acheteurs continuent de faire pression sur les prix à la production. Au niveau du consommateur, non seulement la viande ovine est peu mise en avant, mais les prix pratiqués restent élevés avec des très gros écarts entre des agneaux en provenance de l’Union européenne ou de Nouvelle-Zélande.
Les éleveurs souffrent, car les prix sont trop peu rémunérateurs face aux coûts de production. De plus, les élevages touchés par la FCO doivent souvent faire face à une forte baisse de la fécondité des brebis.
Sur les marchés, la tendance reste baissière. Les agneaux de 16-19 kg subissent une baisse de 0,10 € sur le marché de Parthenay pour se commercialiser autour de 5,84 €/kg net dans les U. Dans le Sud du pays, les lacaunes se vendent légèrement au-dessus de 5 €/kg net.
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