Publié le mercredi 15 septembre 2010 - 18h25
Dans le Centre-Ouest, l’offre est un peu plus étoffée que d’habitude à la même période. Les sorties ont en effet été avancées en raison de la sécheresse. La demande en agneaux de qualité reste toutefois bonne, ce qui peut contribuer au maintien des cours.
Dans l’Ouest, les apports restent faibles et ne permettent pas aux acheteurs de peser sur les prix. A Parthenay, la vente reste fluide avec des tarifs facilement reconduits. Les agneaux U de 16-19 kg sont cotés 5,86 €/kg carcasse. Pour les animaux plus ordinaires, les échanges sont un peu plus lents.
En brebis, l’activité estivale, plutôt bonne, se ralentit. La vente est régulière avec des tarifs stables sur l’ensemble des marchés.
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