Publié le mercredi 14 décembre 2011 - 19h11
Le commerce est régulier. A Sancoins, les tarifs se maintiennent sans difficulté. Ils sont de nouveau en hausse à Parthenay. La qualité est souvent au rendez-vous avec l'arrivée des premiers laitons. Les prix des agneaux U de 16 à 19 kg sont stables à 6,40 €/kg carcasse à Parthenay. Les animaux de conformation E se négocient à 6,67 €/kg net.
En brebis, le marché est peu fourni. La vente des bonnes femelles est fluide. Les cours sont reconduits sur l'ensemble des marchés.
Les disponibilités en agnelets sont plus importantes, face à une demande italienne assez active. Les tarifs progressent à Laissac et Réquista. Sur ce dernier foirail, les animaux de 12 à 14 kg se vendent de 4,25 à 4,45 €/kg vif.
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