Publié le mercredi 25 juillet 2007 - 17h18
L’activité commerciale demeure régulière dans les agneaux. Face à la modestie de l’offre, les acheteurs ne peuvent trier la marchandise comme le nécessiterait la demande du marché. Les besoins sont soutenus et les tarifs pratiqués sont bien défendus dans les bons laitons légers. Ces derniers sont peu offerts car les éleveurs produisent de la marchandise trop lourde pour les besoins de la boucherie traditionnelle et des grandes surfaces.
Les tarifs sont stables sur l’ensemble les marchés. Les bons agneaux (U2-U3) de moins de 16-19 kg sont cotés à 4,94 €/kg net sur Parthenay, à 5,20 €/kg sur Laissac et à 4,41 €/kg sur Sancoins.
La demande est soutenue dans les bonnes brebis, recherchées pour le Sud de la France et pour l’Italie. Les cours sont stables à 2,02 €/kg net pour les brebis U de plus de 25 kg sur Parthenay, et à 2,09 €/kg sur Sancoins.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
