Publié le mercredi 24 mars 2010 - 18h16
A l'approche des fêtes pascales, le commerce est mieux orienté sur l’ensemble des marchés. Les volumes progressent car beaucoup d'éleveurs ont planifié leurs sorties pour bénéficier des plus values de Pâques.
Les cours sont revus à la hausse sur les places du Sud. Ils se stabilisent à Parthenais. Les agneaux U de 16-19 kg se commercialisent autour de 6,27 €/kg de carcasse
Les agnelets sont recherchés par les acheteurs italiens. Le commerce est fluide et les tarifs progressent. A Réquista, les sujets de 10-14 kg se négocient entre 3,50 et 3,70 €/kg vif. A Laissac, les agnelets de 14 à 18 kg se vendent de 2,90 à 3,10 €/kg.
L’offre et la demande en brebis semblent s'équilibrer. Les cours sont reconduits cette semaine dans une ambiance plutôt calme.
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