Publié le mercredi 19 décembre 2007 - 17h27
Passée la fête de l’Aïd el kébir, la demande est sérieusement revue à la baisse. Elle demeure néanmoins suivie et ciblée sur les agneaux légers et bien conformés qui bénéficient d’une charte qualité. De plus la forte réduction de l’offre sur l’ensemble des marchés français limite le choix des acheteurs.
Le marché de Parthenay compense la baisse de la semaine dernière avec une cotation à 6,10 €/kg pour les laitons très bien conformés (E).
Les cours se sont stabilisés sur les marchés du sud-ouest (Réquista, Assier, Laissac).
Dans les agnelets, la demande est soutenue même si les volumes présentés sont très importants cette semaine (3.274 animaux à Réquista). Les tarifs ont augmenté de 0,20 €/kg dans les 12/14 kg.
Pour les brebis, la demande est réduite avant les vacances scolaires et les tarifs sont difficilement maintenus.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
