Publié le mercredi 07 janvier 2009 - 19h06
L’offre fait défaut sur de nombreux foirails à cause de la météo. Dans ces conditions, les apports ne couvrent pas les besoins de la rentrée. Les industriels se tournent de plus en plus vers les autres pays européens pour s'approvisionner à des tarifs nettement plus bas qu’en France.
Les échanges sont restés fluides, notamment ce matin à Parthenay et Sancoins. Les tarifs restent fermes, mais ne progressent plus. Les agneaux U de moins de 19 kg se négociaient autour de 6,44 €/kg à Parthenay.
Le commerce des agnelets est très dépendant de l’offre et des conditions de transport. Cette semaine, les apports sont en repli et couvrent juste une demande pourtant plus calme. À Réquista, les tarifs se situent entre 3,50 et 3,70 €/kg dans la gamme 10/12 kg.
Dans les brebis, le commerce reste calme avec des sorties modestes et suffisantes pour les besoins exprimés. A Sancoins, les sujets U de plus de 25 kg se négocient entre 2,20 et 2,35 €/kg.
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