Publié le mercredi 29 juin 2011 - 19h18
La fin du mois et la période des soldes pèsent sur la consommation et tirent les prix des agneaux français à la baisse. La progression de l'offre en provenance du Royaume-Uni et de l'Irlande pèse aussi sur la tendance.
Sur les marchés, l'ambiance dépend de la qualité des animaux. Le manque de bonne marchandise limite la pression des acheteurs. A Parthenay, les cours sont en légère baisse. Ils reculent de 0,10 €/kg. Les agneaux U de moins de 19 kg s'échangent à 5,56 €/kg. Les sujets de conformation R se négocient à 5,21 €/kg. Les tarifs de la moyenne marchandise sont plus discutés. Cette catégorie se retrouve en concurrence avec les importations.
La demande en bonnes brebis lourdes convenant au marché italien est mesurée. Mais les tarifs se maintiennent sans trop de difficulté. La vente reste sélective pour les animaux de second choix.
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