Publié le mercredi 21 juillet 2010 - 19h13
L'offre en agneaux est réduite notamment en sujets de qualité tandis que les besoins sont réguliers pour couvrir la demande sur les zones estivales. La tendance commerciale est ferme. Les acheteurs concèdent quelques plus values sur une grande majorité des marchés.
Ainsi, à Parthenay, les agneaux U de 16-19 kg progressent pour s'établir autour de 5,60 €/kg net. La tendance est aussi positive à Sancoins. Les sujets de 19-22 kg, de conformation U se négocient entre 4,80 et 5,10 €/kg net, soit 0,10 € de plus que la semaine passée. Les marchés de Réquista et Laissac sont également orientés à la hausse.
La demande est plus soutenue pour les bonnes brebis. Les cours sont stables ou en légère hausse. En revanche, la vente reste calme pour celles de conformation plus commune.
Le marché des agnelets est toujours porteur face à une demande active des pays méditerranéens. Les cours continuent leur progression.
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