Publié le mercredi 29 juillet 2009 - 18h44
La pression commerciale est importante face à une consommation toujours atone. Même les agneaux britanniques et irlandais pâtissent de ce manque de demande. Les Français boudent l'agneau qu’ils jugent trop cher.
A Parthenay, les cours se dégradent une nouvelle fois. Les agneaux U de 19-22 kg perdent 0,16 €/kg à 4,74 €/kg de carcasse. L’an passé, à la même époque, ils se négociaient à 5,04 €/kg.
Dans le sud du pays, la vente est favorisée par la faiblesse de l'offre et par un léger regain de la demande. A Réquista, les très bons agneaux U2-3 se valorisent autour de 6 €/kg de carcasse.
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