Publié le mercredi 09 novembre 2011 - 19h25
La marchandise manque sur les marchés. Cela pourrait durer jusqu'au début décembre, période de sortie des premiers agneaux laitons.
Les cours pratiqués sont diversement orientés et dépendent de la qualité. Ils sont stables à Parthenay et Sancoins. Assier enregistre une légère hausse. A Réquista et Laissac en revanche, les cours accusent une baisse en raison des besoins limités après l'Aïd.
Les agneaux U de 16 à 19 kg se vendent 6,20 euros/kg net sur le marché de Parthenay et 6,10 euros/kg à Sancoins.
En brebis, les échanges sont calmes. Les tarifs restent inchangés sur l'ensemble des marchés. Les brebis U de plus de 25 kg se commercialisent entre 1,90 et 2,30 euros/kg de carcasse.
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