Publié le mercredi 12 décembre 2007 - 18h17
Dans le Sud-Ouest, les cours progressent, notamment dans les agnelets. Dans l’Ouest, seul Parthenay retrouve un semblant de commerce avec l’arrivée des laitons.
Sur les marchés du Sud-Ouest (Réquista, Assier, Laissac), la progression des cours s’accentue, notamment dans les agnelets, très recherchés. Ces régions sont sollicitées pour combler les besoins des opérateurs pour l’Aïd el Adha (le 20 décembre), Noël et le Jour de l’An.
Le commerce reste plus calme sur les marchés de l’Ouest, qui peinent à liquider la petite marchandise. Les très bons agneaux sont rares. Avec l’arrivée des laitons, rares, Parthenay retrouve un semblant de commerce. Sur certains foirails, la mauvaise qualité détourne les acheteurs vers des approvisionnements étrangers. Ainsi, les ovins en provenance de Nouvelle-Zélande et d’Irlande sont proposés à 0,50 euro/kg en moins, à qualité équivalente.
En brebis, les acheteurs boudent la marchandise. Les prix sont inchangés depuis plusieurs semaines.
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