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/ Cours et Marchés / Elevage / Bovins maigres / Très peu d’échange pour cette semaine écourtée par l’Assomption Publié le mardi 14 août 2007 - 17h55
Les sorties sont limitées pour cette semaine perturbée par le 15 août, mais bons nombre d’acheteurs ont également profité de cette semaine sans export pour partir en vacances.
Le climat commercial semble néanmoins se détendre avec la remontée des cours du jeune bovin.
Néanmoins les coûts alimentaires font réfléchir de nombreux producteurs, notamment ceux pratiquant des rations sèches.
Après une semaine d’inactivité, l’écoulement est assez régulier avec des tarifs sensiblement reconduits dans l’ensemble des bons mâles blonds d’Aquitaine, charolais, limousins, ou croisés. En femelles, le commerce est atone avec peu de marchandises et une absence de demande à l’export.
Les prim'holsteins de 45 à 50 kg s'échangent entre 120 à 155 €/pièce. Ceux de 50 à 65 kg sont...
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