Publié le mercredi 24 novembre 2010 - 18h18
Dans le Centre, le commerce des bons mâles charolais de plus de 450 kg à destination de l'Italie est plus régulier. Les animaux de 350 à 450 kg se négocient entre 2,21 et 2,44 €/kg vif et ceux de plus de 500 kg, de 1,98 à 2,13 €/kg.
Pour les autres catégories de broutards, le commerce reste morose et les cours sont revus à la baisse.
A l'Ouest, la faiblesse de la demande conjuguée à une offre plus conséquente pèse sur le marché. Les tarifs des broutards de moyenne gamme et des petites femelles reculent.
A Châteaubriant, les mâles limousins et charolais de 250 à 300 kg, de moyenne conformation, se sont commercialisés, mercredi, entre 660 et 740 €. De nombreux croisés et des animaux maigres n'ont pas trouvé preneur.
Pour les femelles, la vaccination contre la FCO demeure indispensable pour le commerce. La demande italienne en laitonnes lourdes de qualité est régulière et les tarifs se maintiennent.
La vente reste très calme pour les plus petites femelles de 230 à 300 kg destinées au sud de l'Espagne.
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