Publié le mercredi 16 novembre 2011 - 19h07
Dans le Centre, les sorties sont abondantes et couvrent plus facilement la demande. Les exportations vers la Turquie sont lentes et surtout ciblées sur des broutards légers. Les contraintes, notamment de quarantaine et de sérologie, sont aussi restrictives.
Les acheteurs italiens, dans un contexte économique tendu, sont prudents. Les tarifs des broutards de plus de 450 kg peinent à se maintenir. Leurs prix sont compris entre 2,29 et 2,44 €/kg. Les taurillons lourds sont peu offerts et souvent de moins bonne qualité, ce qui entraîne un tassement des cours.
La vente est fluide pour les charolais de 330 à 380 kg vaccinés contre la FCO à 60 jours. Ce type de marchandise est notamment recherché pour le marché tunisien. Les tarifs des U se situent entre 2,44 et 2,59 €/kg.
A l'Ouest, les volumes restent importants et de qualité hétérogène. Les têtes de lots sont parties. La vente est calme et les tarifs sont reconduits à Cholet et Châteaubriant. Les bons charolais de 300 kg se vendent autour de 800 €. Les transactions sont laborieuses pour les limousins et les blonds d'Aquitaine de moyenne conformation.
Dans les femelles, les prix des bonnes charolaises lourdes ou de celles indemnes d'IBR se maintiennent. Mais le commerce reste morose et les prix sont en baisse pour les laitonnes communes et légères destinées au marché espagnol.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
