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/ Cours et Marchés / Elevage / Bovins maigres / Reprise timide en vue de la réouverture du marché italien Publié le mercredi 31 octobre 2007 - 18h50
La semaine de la Toussaint se prête très peu au redémarrage de l'export, et les acheteurs italiens ne sont pas non plus très présents sur le marché. Tous les opérateurs s’observent dans un climat assez tendu puisqu'il n'y a plus de base tarifaire pour travailler.
Les premières transactions même si elles sont modestes font état de tarifs se situant autour de 1,98 €/kg vif dans les bons mâles charolais de 400 kg, 2,13 €/kg pour les 350 kg et 2,30 €/kg pour les 300 kg. Les tarifs pratiqués dans la marchandise plus commune « R » sont en retrait de 0,10 à 0,20 €/kg .
La tendance sur les marchés de l’Ouest est très lourde car une grande partie des engraisseurs attend la reprise des exportations pour se positionner. Les volumes sur les foirails sont réduits et les cours sont généralement reconduits faute d’orientation précise.
Dans le Sud du pays, les échanges sont également très difficiles avec une forte pression sur les prix dans les mâles limousins ou blonds d’Aquitaine. Ils ont baissé de 0,10 €/kg mercredi matin à Agen.
Cette tendance baissière à également été constaté mardi dans les charolais et les croisés sur le foirail de Laissac , qui est le seul où l’offre est en progression (plus de 1 000 broutards) car il reste le seul marché en zone indemne au sud du bassin allaitant.
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