Publié le mercredi 20 janvier 2010 - 19h06
Dans le Centre, l'activité redémarre. Les disponibilité sont plus importantes sur les marchés. Les besoins sont également plus affirmés, pour compenser la manque d'activité des quatre dernières semaines. La demande italienne est soutenue.
Mais les acheteurs profitent d’une meilleure couverture des besoins pour stabiliser ou faire légèrement pression sur les prix des broutards de plus de 400 kg.
Les charolais U de 400 à 450 kg se valorisent entre 2,36 et 2,59 €/kg vif. Pour les animaux plus légers, la vente est plus active pour la repousse. Les cours des bons broutards de 300 à 350 kg varient de 2,52 à 2,74 €/kg. Ces tarifs correspondent à des animaux vaccinés contre la FCO.
Concernant ceux qui ne sont pas vaccinés, le commerce reste calme, quelque soit la race.
A l'Ouest, les échanges sont plus fluides avec une demande soutenue des engraisseurs régionaux. A Cholet et Chateaubriant, les prix progressent de 10 à 20 €. Les bons charolais de 270 à 320 kg vaccinés contre la FCO se négocient entre 750 et 800 €. Les tarifs des très bons blonds d’Aquitaine de 300 kg avoisinent 920 €.
Pour les femelles, seules les laitonnes vaccinées contre la FCO peuvent prétendre à l’export. Les acheteurs italiens recherchent des bonnes charolaises lourdes. Mais la demande espagnole est peu dynamique. Les tarifs sont stables sur les marchés. Le commerce est difficile pour les femelles qui ne sont pas vaccinées contre la FCO.
Les prim'holsteins de 45 à 50 kg s'échangent entre 120 à 155 €/pièce. Ceux de 50 à 65 kg sont...
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