Publié le mercredi 08 juin 2011 - 19h41
Les sorties d'herbage des broutards d'automne et des taurillons s'accélèrent. Elles couvrent plus facilement la demande italienne. Les cours des très bons taurillons charolais de conformation U et de 400 kg sont stables. Ces animaux se négocient de 2,21 et 2,44 €/kg sur les cadrans et les marchés du Centre.
La vente des sujets de conformation R est en revanche très calme et les prix sont en léger repli. Les bovins de 350 à 400 kg de cette conformation s'échangent de 2,10 à 2,21 €/kg à Moulins-Engilbert, Corbigny et Saint-Christophe-en-Brionnais.
A l'Ouest, les tarifs à Cholet, Châteaubriant et Lezay dépendent si les broutards sont vaccinés ou non contre la FCO. Le délai entre la vaccination et la vente joue aussi. En fonction de ces éléments, les broutards sont dirigés vers l'Italie, le Maroc ou l'Espagne à des prix très variables selon les débouchés. Les bons broutards charolais et limousins vaccinés trouvent preneurs sans trop de difficulté, même si leurs tarifs sont revus à la baisse. En revanche, la vente est laborieuse pour les sujets plus légers ou de moyenne conformation.
Dans les femelles, la réduction de l'offre permet une stabilisation des prix notamment pour la petite marchandise convenant au marché espagnol. Les petites laitonnes convenables se vendent entre 1,91 et 2,10 €/kg pour les convenables. Les prix des femelles de moyenne se situent entre 1,68 et 1,83 € /kg..
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
