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/ Cours et Marchés / Elevage / Bovins maigres / Les conditions d’exportations restent floues Publié le mercredi 07 novembre 2007 - 16h56
La fin de semaine dernière a été houleuse avec la remise en cause par les autorités italiennes du protocole européen signé le 26 octobre dernier.
Depuis mardi, la reprise des exportations est confirmée sous condition de tests sérologiques ou virologiques négatifs. Toutefois, la mise en place est assez compliquée car les éleveurs manquent d’informations sur le dispositif sanitaire et restent très réticents, d’autant plus qu’ils ne connaissent pas vraiment l’organisation de la demande italienne. Il faudra attendre la semaine prochaine.
En ce qui concerne les broutards présents sur les marchés, s’ils ont subi les tests nécessaires pour sortir des zones, ils partent pour les régions d’engraissement de l’Ouest et sont valorisés sur les mêmes cours que la semaine passée. A Moulins Engilbert les charolais de 350-400 kg se commercialisent entre 2,05 et 2,15 euros. La marchandise non testée ou de qualité très médiocre reste très difficile à placer voire invendue. En femelles, les laitonnes testées et sans OGM sont les plus recherchées (2,10 à 2,33 €/kg pour les laitonnes 220-300 kg de Moulins Engilbert).
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