Publié le mercredi 10 mars 2010 - 18h39
Dans le Centre, la demande italienne s'essouffle pour les charolais et les limousins de plus de 400 kg. Les tarifs des broutards U de 400-500 kg se situent entre 2,21 et 2,36 € et entre 2,13 et 2,21 €/kg pour les R.
Les animaux de 350 à 400 kg sont toujours recherchés. Leurs prix sont stables. La demande est soutenue pour les bons mâles légers de 250 à 350 kg. Les charolais U de 300 à 350 kg se négocient entre 2,60 et 2,80 €/kg.
Depuis le début de l'année, une partie des engraisseurs privilégient des animaux légers pour les garder plus de sept mois et bénéficier de la prime à l'engraissement.
Dans l'Ouest, la tendance est positive mais la qualité n'est pas toujours au rendez-vous. A Cholet et Châteaubriant, les mâles charolais de 270 kg s'échangent autour de 760 € pièce. Les meilleurs atteignent 820 €. La demande est également soutenue en blonds d’Aquitaine légers et biens conformés. Les broutards de 300 kg se commercialisent entre 950 et 1.000 €, selon la qualité.
Pour les femelles, l’activité commerciale est tendue, voire laborieuse. L'Espagne a peu de besoin et la demande italienne est moins soutenue. Les cours sont en baisse pour les bonnes laitonnes charolaises et les femelles plus communes convenant au marché espagnol. Les petites femelles non vaccinées trouvent difficilement preneurs.
Les prim'holsteins de 45 à 50 kg s'échangent entre 120 à 155 €/pièce. Ceux de 50 à 65 kg sont...
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