Publié le mercredi 07 décembre 2011 - 19h20
Dans le Centre, la vente est plus facile pour les animaux de 380 à 450 kg recherchés pour le marché du Maghreb. La vente est aussi plus régulière pour ceux de 400 à 450 kg vaccinés contre la FCO et destinés à l'Italie.
Pour les femelles, la vente est un peu plus régulière. Les tarifs des laitonnes lourdes de qualité convenant au marché italien sont stables. Alors que l'écoulement vers l'Espagne est plus difficile.
Sur les marchés de l'Ouest, le commerce est toujours tendu. Les apports sont très hétérogènes et des engraisseurs sont très prudents. Les tarifs sont orientés à la baisse y compris dans la bonne marchandise. Les charolais de 250 à 300 kg se négocient entre 700 et 800 € à Châteaubriant. Le placement est difficile pour les petits limousins, Maine Anjou et les croisés.
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