Accueil
/ Cours et Marchés / Elevage / Bovins maigres / Le marasme s’étend aux régions de l’Ouest Publié le mercredi 10 octobre 2007 - 18h07
Le commerce reste atone dans les régions du bassin allaitant charolais, où les éleveurs attendent l’ouverture des frontières italiennes. Une extension des périmètres interdits, liés à la fièvre catarrhale (FCO), aux régions de l’Ouest leur permettrait aussi d'expédier des marchandises vers ces régions.
Les échanges dans les périmètres interdits sont limités, et les cotations restent difficiles à évaluer. Les broutards charolais de 400 kg se valorisent entre de 1,75 et 2,13 €/kg vif, mais les tarifs sont extrêmement aléatoires compte tenu de l’absence de présentation sur les marchés en vif.
Dans les zones indemnes du sud, le commerce demeure assez régulier dans la bonne marchandise, puisque les exportateurs font désormais leurs achats sur ces marchés.
Les bons broutards charolais convenables de 300 à 350 kg se valorisent entre 730 € et 800 € sur les foirails de Cholet, Bourg-en-Bresse, de Laissac ou de Châteaubriant.
En revanche, la vente est très difficile dans les autres catégories (petits charolais, limousins, rouges des prés ou croisés), car les engraisseurs attendent un éventuel effondrement des cours provoqué par l’extension de la zone FCO.
Dans les blonds d’Aquitaine, mis à part les très bons sujets lourds recherchés pour l’export, la vente est laborieuse, faute de demande de la part d’engraisseurs échaudés par la flambée des coûts alimentaires et la mauvaise tenue des cours.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
