Publié le mercredi 28 juillet 2010 - 19h19
L'activité est plus calme. Certains acheteurs étrangers et français sont absents pour les congés et les opérateurs présents ont des besoins plus restreints. Le commerce dépend de la qualité présentée sur les marchés.
Dans le centre du pays, les apports se réduisent. Le commerce des bons mâles charolais U de 350 à 400 kg est fluide à Moulins-Engilbert. Ces animaux se négocient de 2,45 à 2,67 €/kg vif. Les sujets U de 400 à 450 kg s'échangent de 2,40 à 2,53 €/kg. Les transactions sont plus sélectives. Les prix des mâles de second choix peinent à se maintenir.
A l'Ouest, l'offre est moins importante mais surtout de qualité hétérogène. Seuls les blonds d'Aquitaine et les très bons charolais tirent leur épingle du jeu. La tendance est à la baisse pour l'ensemble des mâles. Les limousins et tous les sujets de conformation inférieure trouvent difficilement preneur. Les mâles charolais U de 250 à 300 kg se vendent entre 645 et 745 €/pièce à Châteaubriant.
Les ventes sont plus dynamiques en laitonnes. Mais les cours évoluent peu.
L'offre est réduite, les besoins des intégrateurs modestes, le commerce fluide.
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