Publié le mercredi 14 janvier 2009 - 17h45
L’annonce de l'ouverture du marché italien aux animaux non-vaccinés ou incomplètement vaccinés jusqu’au 31 janvier redonne des couleurs aux échanges.
En début de semaine, les sorties de broutards vaccinés contre les sérotypes 1 et 8 étaient plus étoffées. Leurs tarifs étaient mieux orientés notamment à Châteaumeillant.
En moyenne, les bons mâles charolais de 350 à 450 kg se négocient entre 2,29 et 2,36 €/kg vif.
Sur le marché intérieur, la demande des engraisseurs spécialisés est plus régulière. Mais elle est ciblée sur des bons broutards (U) charolais de 270 à 320 kg avec une valorisation oscillant entre 670 et 750 €.
Dans la marchandise plus commune, la vente reste très sélective même si les tarifs se stabilisent.
Pour les femelles, la moyenne marchandise peine à trouver preneur face à l'absence de débouché sur le marché espagnol. Les bonnes laitonnes charolaises retrouvent le chemin de l’Italie mais sans plus-value.
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