Publié le mercredi 02 juin 2010 - 17h35
Le commerce est relativement fluide, avec des tarifs facilement maintenus, voire en légère progression, pour les bons charolais et limousins du Centre. Les sujets U de 350-450kg sont recherchés et bénéficient de quelques hausses sur les cadrans de Moulins-Engilbert et de Châteaumeillant.
Toutefois, mercredi à Saint-Christophe-en-Brionnais, l'offre progressant, la tendance semblait s'inverser avec un léger effritement des cours pour les animaux lourds.
En revanche, le tri est sévère pour les animaux moins bien conformés (R), avec des cours confirmés à la baisse.
Concernant les achats pour une mise en place sur le marché intérieur, vu la valorisation actuelle des jeunes bovins, les engraisseurs ne veulent remplir leurs ateliers que si les tarifs baissent.
Une forte pression dans ce sens est appliquée sur les marchés où l’activité export est moins présente, comme à Châteaubriant. La baisse est pour le moment mesurée et surtout concentrée sur les animaux de conformation moyenne.
Les très bons charolais, limousins et blonds d’Aquitaine de 270 à 350 kg échappent à cette tendance, car aspirés par le marché italien.
Les prim'holsteins de 45 à 50 kg s'échangent entre 120 à 155 €/pièce. Ceux de 50 à 65 kg sont...
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