La tendance reste lourde avec toujours une forte tension concernant les animaux de plus de 400 kg destinés au marché italien. Les tarifs tendent néanmoins à se stabiliser sur les marchés au cadran du centre du pays. Les broutards charolais U de 400 à 450 kg se négocient entre 2,36 et 2,52 €/kg pour les meilleurs, avec une moyenne proche de 2,44 €/kg.

La pression reste forte pour les taurillons de même poids, pour une valorisation allant de 2,13 à 2,35 €/kg vif. Pour les plus lourds (plus de 500kg), le commerce bénéficie de la légère détente du prix de la viande en Italie.

La demande pour l'exportation vers le Maghreb, pour les mâles bien conformés de 350-380kg, vaccinés depuis plus de deux mois, assure une reconduction des tarifs dans cette catégorie d'animaux.

Pour ceux de conformation plus commune ou ne convenant pas à ce marché, le placement reste difficile avec des tarifs en baisse. Les sujets de conformation plus ordinaire (R) ou de plus de 450 kg se négocient entre 2,06 et 2,13 €/kg.

Pour les femelles, les bonnes laitonnes charolaises convenant au marché italien maintiennent leurs prix sans difficulté sur le marché de Bourg-En-Bresse. La tendance reste lourde sur les autres marchés où elles sont davantage destinés à l'Espagne (Laissac, Sancoins ou Châteaubriant). Les écarts tarifaires sont toujours importants entre les animaux vaccinés et les autres.

Sur les marchés de l'Ouest, les transactions sont calmes, mais avec peu de mouvement tarifaire pour les bons lots de mâles charolais. Les échanges sont en revanche plus difficiles pour les limousins, les croisés et les charolais de moyenne conformation avec des tarifs orientés à la baisse.

Pour les blonds d'aquitaine, la demande est plus sélective et la fourchette de prix est très large entre les très bons mâles jeunes et les broutards plus communs. Plus de 150 € peu séparer des animaux de même poids mais de qualité différente.