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/ Cours et Marchés / Elevage / Bovins maigres / besoins modérés à l’export en broutards Publié le jeudi 25 janvier 2007 - 11h06
Tendance au 31/01/07
Le commerce est assez tendu dans les broutards lourds, avec des besoins à l’export modérés en terme de volume et de prix, notamment sur l’Italie. Il est en revanche assez régulier dans les bons mâles plus légers destinés au marché intérieur. Placement toujours difficile pour les sujets de l’est du pays. En femelles, la fluidité est de rigueur dans les bonnes laitonnes charolaises triées pour l’Italie, ainsi que pour celles de choix secondaire destinées à l’Espagne.
Embouche, élevage : les transactions sont assez régulières car l’offre est limitée et couvre juste une demande pourtant très prudente. Les tarifs sont stables pour une grande partie du cheptel de qualité proche de la finition. L’écoulement est également plus régulier pour les herbagères. La vente reste sélective dans les vaches de qualité ordinaire et âgées.
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