Publié le mercredi 08 février 2012 - 18h48
La neige perturbe le ramassage des animaux. Les volumes sur l'ensemble des marchés sont limités. Les besoins en broutards convenant à l'export sont stables. La demande est ciblée sur des animaux pesant de 250 à 380 kg, avec une préférence pour les animaux vaccinés.
Les tarifs sont reconduits. Ils s'échelonnent de 2,74 à 2,82 €/kg vif en charolais U de 300 à 350 kg. Ceux de 350 à 400 kg s'échangent entre 2,44 à 2,67 €/kg vif sur les cadrans de Moulins-Engilbert et de Saint-Christophe-en-Brionnais.
Le commerce des mâles de plus de 450 kg dont la finition est prévue pour l'été prochain est calme et les tarifs sont stables.
En femelles, les tarifs des laitonnes charolaises ou limousines destinées au marché italien sont maintenus. Le manque d'offre favorise les échanges dans les plus légères ou moins conformées, destinées à l'Espagne.
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