Publié le mercredi 25 janvier 2012 - 18h19
Le marché des matières premières protéiques se tend de plus en plus. La fermeté du soja, entretenue par la sécheresse en Amérique du sud, entraîne celle du tourteau de colza.
En pois - un marché toujours difficile à cerner en raison du petit nombre de transactions -, les affaires se réalisent essentiellement sur du disponible.
L'Unip, dans sa note aux opérateurs du 19 janvier, indique cependant que, passé la trêve hivernale, « le marché du pois standard s'est légèrement animé avec quelques petites affaires sur la Bretagne pour des lots surtout d'origine locale (Bretagne, Pays de la Loire). Elles se sont traitées à un niveau compris entre 225 et 230 €/t rendu centre Bretagne et l'écart de prix entre pois standard et blé fourrager était de + 30 €/t le 17 janvier. A cette date, le pois départ Eure-et-Loir se situait à 215 €/t pour du janvier/mars. Côté activité export en portuaire, c'est le calme plat. »
En féverole pour l'export en alimentation animale, l'Unip note « quelques transactions sur la 1ère décade de janvier, à des prix variant entre 235 et 240 €/t rendu Rouen. »
L'indicateur Unip de l'écart de prix pois-blé est resté inchangé au cours de la semaine du 16 au 20 janvier : 43 €/t sur l'échéance Euronext mars 2012 (il baisse légèrement, à 45 €/t, sur l'échéance novembre 2012). Rendu Bretagne, cet indicateur s'établit à 34 €/t (ancienne récolte) et 37 €/t (nouvelle récolte).
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