Publié le mercredi 01 février 2012 - 19h20
Les prix des céréales ont poursuivi leur hausse, mercredi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé mars 2012 valait 216,75 €/t (+ 1,25 €/t), le contrat maïs même échéance 208,75 €/t (1 €/t). Après avoir culminé à 221,50 €/t et 213 €/t respectivement en séance.
Les cours des céréales ont continué à être portés par le coup de froid sur l'Europe, qui menace notamment les cultures de blé des pays de l'Est.
La vague de froid sibérien qui progresse vers l'ouest de l'Europe pourrait générer des pertes sur les cultures d'hiver. « En Ukraine, la zone sud-est a probablement plus souffert que les autres zones en raison d'un couvert neigeux trop faible, soufflé par le vent. La menace de pertes hivernales touche également l'Allemagne et la Pologne », expliquent les analystes d'Offre et demande agricole.
Les rumeurs de mise en place de taxes à l'export par la Russie pour limiter les exportations soutiennent également les cours.
Par ailleurs, alors que le marché semblait rassuré par les pluies en Amérique du sud, après des semaines de sécheresse dues à La Nina, des prévisions de récoltes plus mauvaises qu'anticipé pèsent sur le marché. Le consensus des analystes en Argentine fait état de chiffres de production revus en baisse pour le maïs, à 18,8 Mt.
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