Les cours des céréales étaient bien orientés, lundi, sur le marché français. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2010 était toutefois stable (clôture à 232 €/t vendredi), à l'approche de la fin de la séance.

La demande demeure bien présente pour le blé meunier à destination des ports, pour l'exportation hors de l'Union européenne. Pour les livraisons rapprochées, les cours rendu Rouen base juillet étaient, en ce début de semaine, à leur niveau le plus haut depuis le début de la campagne à plus de 230 €/t.

L'absence du blé Russe sur la scène internationale profite aux blés français. Le président russe Dimitri Medvedev a admis, lundi que les stocks russes pourraient être insuffisants pour approvisionner le marché intérieur.

En Europe du Nord, les moissons s'achèvent péniblement entre deux averses et l'excès d'humidité fait craindre une détérioration de la qualité du grain.

Concernant le marché du blé fourrager, certains utilisateurs français ont recours à des importations en provenance des pays du nord de l'UE, qui proposent des blés de qualité fourragère à des prix très compétitifs.

Au Canada, la pluie perturbe le début de la moisson de blé tandis que dans l'ouest australien et en Argentine, les terres ont besoin d'eau.

Le ministère français de l'Agriculture a relevé ses estimations de production de blé tendre à 35,7 Mt cette année contre 35,2 Mt prévus le mois dernier. Finalement, la récolte 2010 serait inférieure de 1,5 % seulement sur celle de 2009 (36,2 Mt) et resterait supérieure de près de 4 % à la moyenne de ces cinq dernières années.

Les prévisions en orge (10,3 Mt) et en maïs (13,6 Mt) sont quasiment inchangées par rapport au mois précédent.

Les marchés américains étaient clos lundi en raison de la fête du travail (Labour day).

L'euro évoluait peu, aux alentours de 1,29 dollar, en séance.