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Analyse du marché

Broutards

Commerce irrégulier

L’offre de marchandise de qualité vaccinée contre les sérotypes 4 et 8 de la FCO depuis plus de 60 jours est modeste, ce qui permet de tenir les prix. Les transactions sont beaucoup plus compliquées pour les broutards achetés pour la France ou l’Espagne.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 434

Broutards

Effectif : 434

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,38 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,45 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 3,7 €/kg vif =  
M 200 à 250 kg U 3,85 €/kg vif =  
M 200 à 250 kg R 3,1 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,7 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,05 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,65 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,85 €/kg vif =  
F 300 kg et plus U nc €/kg vif -  
M 300 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 kg et plus R nc €/kg vif -  

Marché Agen 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 434

Broutards

Effectif : 434

Limousin

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,95 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,5 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,6 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,4 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 3,21 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,53 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 2,1 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,1 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 16/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 600

Broutards

Effectif : 483

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 350 à 400 kg R 2,4 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,75 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,5 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U 2,6 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,45 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg U 2,7 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,55 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2,25 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,35 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 16/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 600

Broutards

Effectif : 483

Croisé

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,6 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,65 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,35 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,5 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,3 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg R 2,25 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U 2,5 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,45 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 20/12/2016

Bovins maigres

Effectif total : 600

Bovins maigres de 12 à 18 mois

Effectif : 71

Charolais de 12 à 18 mois

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 400 à 450 kg U 2,35 €/kg vif =  
M 400 à 450 kg R 2,1 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg U 2,25 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg R 2,05 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg R 2 €/kg vif =  
F 450 kg et plus U 2,3 €/kg vif =  
F 450 kg et plus R 2 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U nc €/kg vif -  
M 350 à 400 kg R nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus U nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg U nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg R nc €/kg vif -  

Marché Bourg-en-Bresse 16/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 600

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 46

Génisse amouillante

Age Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
28 - 30 mois légères 800 €/tête = 950 €/tête = 850 €/tête =  
28 - 30 mois lourdes 100 €/tête = 1150 €/tête = 1050 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 16/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 600

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 46

Vache prête

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
900 €/tête = 1150 €/tête = 1000 €/tête =  

Marché Châteaubriant 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1362

Broutards

Effectif : 982

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
F 250 à 300 kg U 2,89 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg U 3,25 €/kg vif -0,04  
F 200 à 250 kg R 1,71 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,64 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,13 €/kg vif =  
M 200 à 250 kg R 2,64 €/kg vif -0,07  
M 200 à 250 kg U 3,47 €/kg vif -0,06  
M 250 à 300 kg R 3 €/kg vif -0,05  
M 300 à 350 kg R 2,8 €/kg vif -0,05  
M 250 à 300 kg U 3,49 €/kg vif -0,05  

Marché Châteaubriant 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1362

Broutards

Effectif : 982

Blond d'Aquitaine à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
F 200 à 250 kg R 285 €/tête = 435 €/tête = 385 €/tête =  
M 300 à 350 kg U 1005 €/tête -15 1095 €/tête -15 1055 €/tête -15  
M 250 à 300 kg U 880 €/tête -15 1005 €/tête -15 960 €/tête -15  
M 250 à 300 kg R 745 €/tête -15 845 €/tête -15 825 €/tête -15  
M 200 à 250 kg R 545 €/tête -15 695 €/tête -15 595 €/tête -15  
M 300 à 350 kg R 810 €/tête -15 1000 €/tête -15 910 €/tête -15  
M 200 à 250 kg U 680 €/tête -15 880 €/tête -15 780 €/tête -15  
F 250 à 300 kg R 380 €/tête = 635 €/tête = 585 €/tête =  
F 200 à 250 kg U 445 €/tête = 645 €/tête = 595 €/tête =  
F 250 à 300 kg U 645 €/tête = 845 €/tête = 795 €/tête =  

Marché Châteaubriant 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1362

Broutards

Effectif : 982

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,77 €/kg vif -0,04  
M 250 à 300 kg U 2,98 €/kg vif -0,06  
M 250 à 300 kg R 2,53 €/kg vif -0,05  
M 200 à 250 kg R 2,42 €/kg vif -0,07  
F 300 à 350 kg U 2,45 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,45 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 1,95 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,46 €/kg vif -0,05  
F 250 à 300 kg R 1,95 €/kg vif +0,01  
M 200 à 250 kg U 3,02 €/kg vif -0,07  
F 200 à 250 kg U 2,2 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 1,49 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  
M 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  

Marché Châteaubriant 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1362

Broutards

Effectif : 982

Charolais à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M 250 à 300 kg U 760 €/tête -15 860 €/tête -15 820 €/tête -15  
M 300 à 350 kg R 760 €/tête -15 860 €/tête -15 800 €/tête -15  
M 300 à 350 kg U 860 €/tête -15 960 €/tête -15 900 €/tête -15  
M 200 à 250 kg R 450 €/tête -15 600 €/tête -15 545 €/tête -15  
F 300 à 350 kg U 745 €/tête = 845 €/tête = 795 €/tête =  
M 200 à 250 kg U 600 €/tête -15 760 €/tête -15 680 €/tête -15  
F 250 à 300 kg U 595 €/tête = 715 €/tête = 675 €/tête =  
M 250 à 300 kg R 600 €/tête -15 760 €/tête -15 695 €/tête -15  
F 250 à 300 kg R 435 €/tête = 580 €/tête = 535 €/tête =  
F 200 à 250 kg R 285 €/tête = 385 €/tête = 335 €/tête =  
F 200 à 250 kg U 395 €/tête = 595 €/tête = 495 €/tête =  
F 300 à 350 kg R 485 €/tête = 700 €/tête = 635 €/tête =  

Marché Châteaubriant 17/10/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1362

Broutards

Effectif : 982

Croisé

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,51 €/kg vif -0,04  
M 300 à 350 kg R 2,18 €/kg vif -0,05  
M 250 à 300 kg U 2,65 €/kg vif -0,06  
M 250 à 300 kg R 2,16 €/kg vif -0,06  
M 200 à 250 kg U 2,67 €/kg vif -0,06  
F 250 à 300 kg U 2,16 €/kg vif =