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Porcs

Baisse de 1,3 centime

Publié le mardi 16 août 2011 - 17h44

Le prix de base du porc a reculé de 1,3 centime, mardi, au Marché du porc breton (MPB). Cette baisse est due à la pression exercée en fin de semaine dernière par les salaisonniers, notamment sur le prix du jambon, expliquent les organisateurs.

 

L'offre reste suffisante face à une demande soutenue. L'activité des abattoirs atteint même des niveaux record sur les deux premières semaines d'août selon le MPB. Dans ce contexte, le prix de base au cadran termine sa course à1,285 €/kg.

 

A l'étranger, la tendance est à la baisse aussi en Allemagne, au Danemark, et en Espagne.

 

 
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