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Ovins

Ventes dynamiques

Publié le mercredi 27 octobre 2010 - 19h31

La fête musulmane de l'Aïd dynamise le commerce. L'offre en agneaux mâles augmente doucement mais ne parvient pas à satisfaire totalement la demande croissante. Conséquence, les prix progressent. Les hausses des cours en Angleterre et en Irlande dopent aussi la tendance.

 

Sur les marchés en vif, les ventes sont actives. A Parthenay, les tarifs progressent une nouvelle fois. Les agneaux U de 19 à 22 kg de carcasse se vendent à 5,84 €/kg carcasse. Ceux de 16 à 19 kg atteignent 6 €/kg net.

 

En brebis, les sorties sont encore abondantes alors que les besoins sont plus réservés. Les prix oscillent entre stabilité et légère baisse.

 

Les cours des agnelets semblent se stabiliser, la demande n'en reste pas moins timide.

 
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